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■レジェンドとの出会い。カフェ・バッハ店主田口護氏監修
本製品は、自家焙煎の第一人者としてバリスタも使える本格的な実用書を数多く出版し、
“コーヒー界のレジェンド”として知られる田口護氏に監修していただきました。
■初心者もこだわり派も、“自分流”を楽しめる。こだわり設定
初心者でも迷わない粗・中・細挽き3段階の粒度設定は、好みや豆に合わせて選ぶことができます。
こだわりの2段階の湯温調節機能は、監修の田口護氏が推奨する83℃と、
豆の鮮度や煎り具合によってより適した90℃で設定でき、それぞれ豆の味を引き出します。
■豆の風味を最大限生かし、お手入れしやすい独自技術の着脱式低速臼式フラットミル
低速臼式フラットミルは、コーヒーの香りを飛ばす原因となる摩擦熱を発生させにくく、
雑味の原因となる微細な粉を極力出さずにコーヒー豆を均一な大きさで挽くことができます。
業界初の取り外しが可能なミルは、付属のブラシで手軽にお手入れできます。
他にも、ミル内に蒸気が入って錆びるのを防ぐシャッターや、
水タンク洗浄などに便利な3種のメンテナンスモードは、本体内部を衛生的に保ち、コーヒーの味を損ないません。
■五感で楽しむ。コーヒーをたてるシズル感
ドリップシャワー噴出口とドリッパーとの間の約2cmのすき間は、
コーヒーが淹れられる過程を五感で楽しめるようににあえて設けています。
挽かれた豆が落ちるところから、湯が注がれて膨らむ豆の様子、
ドリップの様子などが見えるだけでなく、香り立つコーヒーアロマが部屋中に広がります。
ハンドドリップに限りなく近い独自技術の内向きシャワー式ドリップは、
コーヒー豆に満遍なくお湯を行きわたらせ、コーヒーの深い味わいを最大限に引き出します。
2024年1月購入、購入後一度だけ使用したのみとなります。
納品書は個人情報部分切り取りで良ければお付けします
本体サイズ(高さ×幅×奥行)360×160×335mm
本体重量4.1kg
容量(ドリップ時最大カップ数)3〜4杯
容量(タンク)450ml(3カップ)
種類全自動
抽出タイプドリップ式
フィルタータイプペーパー
サーバータイプガラス
着脱式タンク無
ミルミル付き
ミルの刃臼式
使用するコーヒー種類挽き豆・豆
商品の情報