エルブリ 1998-2002

「エルブリ 1998-2002」
フェラン・アドリア / ジュリ・ソレル / アルベルト・アドリア / Suzuki / Motoki
定価: ￥ 30,240 4.3kg

分子化学を料理に応用した第一人者フェラン・アドリアのレストラン、エルブリのレシピ本
エスプーマの開発者として有名

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#フェラン・アドリア #ジュリ・ソレル #アルベルト・アドリア #Suzuki #Motoki #本 #BOOK

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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