父の書斎の料理本コレクション　古書　フランス料理　エスコフィエ等

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ホテルで料理人をしていた父の書斎のガラス戸の本棚に長年しまわれていた本です
一冊一冊出品するのが想像以上に大変でしたので、参考にしてください(^^;;
何冊かまとめてセットにする事も可能ですので、お気軽にご相談下さい

1970年代後半の出版のものが多いかと思います
#エスコフィエ
#荒田西洋料理
#フランス料理
#サーヴィス
#スペイン料理
#氷彫刻
#フランス語入門
#天皇家の食卓
#キュイジーヌ
#ミシュラン

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