給食経営管理　食品加工　人体の疾病　栄養調理六法

①「食品加工学」
佐藤薫 / 中島肇
定価: ￥ 2300 　売価:¥1,840

#佐藤薫 #佐藤_薫 #中島肇 #中島_肇 #本 #自然／医療・薬学・健康

②「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 2」
志村二三夫 / 石田均
定価: ￥ 3400　　　　売価:¥2,720

#志村二三夫 #志村_二三夫 #石田均 #石田_均 #本 #自然／医療・薬学・健康

③「給食経営管理論」
国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 / 石田裕美 / 登坂三紀夫
定価: ￥ 2800　　　　売価:¥2,240

#国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 #石田裕美 #石田_裕美 #登坂三紀夫 #登坂_三紀夫 #本 #自然／医療・薬学・健康

④「栄養調理六法令和3年版」
栄養調理関係法令研究会
定価: ￥ 5700 売価:¥4,560

#栄養調理関係法令研究会 #本 #社会／法律

⑤「給食経営管理用語辞典」
日本給食経営管理学会
定価: ￥ 2500 売価:¥2,000

#栄養　#管理栄養士　#栄養士　

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